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Die überbetriebliche Ausbildung

Über die betriebliche Ausbildung hinaus finden 3-4-tägige, monatliche 'Wanderseminare' wechselnd auf den Betrieben statt.
Neben dem Vermitteln und Erarbeiten grundlegender fachlicher Theorie werden hier eine Vielzahl von Betrieben und ihre Besonderheiten kennengelernt. Künstlerische Einheiten in den Seminaren fördern das soziale Miteinander und bieten jedem Einzelnen Raum für persönliche Entwicklung.

Ein großer Schwerpunkt der Seminare ist auch das Vermitteln eines umfassenden Hintergrundwissens der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise. Anhand von praktischen Fragen ergeben sich die Themen der Seminare.

Praktische Übungen dienen dem Lehrling dazu sich so zu entwickeln, dass er sich seiner Persönlichkeit entsprechend dem Alltag des Betriebes einzubringen erlernt. Künstlerische Einheiten in den Seminaren fördern das soziale Miteinander und bieten jedem Einzelnen Raum für persönliche Entwicklung.

Je nach Finanzvolumen für die Freie Ausbildung kann das Spektrum auch um folgende Angebote erweitert werden:

Nach einem Jahr nehmen die Lehrlinge an einem 4-wöchigen Kurs auf dem Dottenfelderhof (Januarkurs) und nach 2 Jahren an einem 3-wöchigen Kurs ebenfalls auf dem Dottenfelderhof (Februarkurs) teil.

Auch die Kurse zur Tierhaltung, zum sicheren Umgang mit Maschinen (DEULA) und ein Motorsägenkurs sind mögliche Bestandteile der Ausbildung.